Centrata e calda, memore delle radici lucane, la cucina di Vincenzo Mobilio ha trovato casa accogliente (ma anche piccolo, aggraziato giardino con bar annesso) in un hotel di charme, il Margutta 19, diretto e gestito con elegante proprietà, che è uno dei punti di attrazione della rinomata strada, divenuto anche frequentato salotto gourmand. Tempura di gamberi e d’orto allo yuzu e salsa homemade; tartare; spaghetto Emme (pomodorini e crusco di Basilicata); baccalà in gazpacho; revisione (ben fatta) del tiramisù sono pezzi del menu principale. Ma c’è anche poi un business, un light lunch (25 euro) e un ameno aperitivo. Cantina italiana con buon innesto di Champagne. Servizio cortese ed efficiente.
