Antipasti
Prosciutto di Parma e mozzarella di Bufala con crostino di pane
14,00
Insalata di finocchi, julienne di Salmone disidratato, arancia e barba di finocchio
15,00
Caprese di Bufala
14,00
Bufala campana DOP profumata al basilico e pane carasau
Ceasar Salad
14,00
Pollo, scaglie di parmigiano, crostini di pane aromatizzati, salsa dressing
Emme Burger
17,00
Hamburger di Chianina, provola affumicata, lattuga, pomotoro e chips di patate
Avocado Toast
17,00
Mousse di avocado, uovo in camicia e semi di sesamo
Primi Piatti
Pacchero Primavera
12,00
Mozzarella di Bufala, pomodorino pachino e basilico
Spaghetti al Pesto
13,00
Pesto fatto in casa di basilico e pistacchio
Spaghetti Vongole veraci
16,00
Vongole veraci e puntine di asparagi
Spaghetti della tradizione Romana
14,00
Carbonara, Amatriciana, Gricia, Cacio&Pepe
Secondi Piatti
Trancio di Salmone
18,00
Salmone scottato alla piastra, insalata di finocchi in citronette di agrumi
Tonno
20,00
Medaglione di Tonno scottato con spinaci e pinoli
Pollo alla griglia
14,00
Pollo alla griglia con caponata di verdure
Contorni
Cicoria alla Romana
8,00
Aglio, olio e peperoncino
Patate di Onano
9,00
Patate di Onano al forno
Insalata
8,00
Insalata verde
Dessert
Tagliata di frutta
9,00
Frutta di stagione
Perle ai frutti di bosco
9,00
Con mirtillo selvatico e ribes
Delizie alla Nocciola
9,00
Nocciola morbida e granella tostata
Tre veli
9,00
Cioccolato con polvere di cacao del Madagascar e chicchi di caffè tostato
Cuor d'Amalfi
9,00
Confit di cedro caramellato a bassa temperatura